学院已经建立了“本科—硕士—博士”的完整人才培养体系，经济学院拥有1个一级学科博士后科研流动站（应用经济学），2个一级学科博士学位授权点（理论经济学、应用经济学），5个二级学科博士学位授权点（政治经济学、西方经济学、人口资源与环境经济学、产业经济学、国民经济学）；2个一级学科硕士学位授权点（理论经济学、应用经济学），11个二级学科硕士学位授权点（政治经济学、经济思想史、经济史、西方经济学、人口资源与环境经济学、国民经济学、区域经济学、产业经济学、劳动经济学、乡村振兴学、数字经济），其中，政治经济学、西方经济学、产业经济学为省级重点学科。应用经济学被评为山东省一流学科，入选山东省高水平学科建设名单，是“高峰学科”建设学科，进入软科“中国最好学科”排名前10%；理论经济学被评为山东财经大学高峰学科，进入软科“中国最好学科排名”前25%。